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都说社区水果店很赚钱,这家店铺盲目开业没撑3个月就转让

贰为马商学院 2020-04-08 17:09:41 收藏文章 无标签 230 0

“小区楼下的水果店倒闭了……”

院长前几天发现在小区楼下开业三个月的水果店,贴出了转让通知。从刚开始风风火火开店到最后不得不闭店,这家水果店到底经历了什么?

院长随机走访了周围的住户,来听听他们的想法,也给其他想要开社区水果店的老板一些建议。

01

没有打造出小店特色

未能在众多竞争对手脱颖而出

因为小区在一个比较大的住宅区附近,周围居民颇多,大家日常需求旺盛。因此附近商圈较为成熟,开店的人不少,但是这也意味着销售市场大,竞争压力也大。

■ 竞争激烈,小店生存空间小

首先这家水果店所在的小区,周围有便宜的水果摊。平时到了下午,卖各种水果的摊位和一些小吃的摊位便在小区附近的路口聚集,吸引着顾客前去。

其次更糟心的是,周围除了水果摊,还有一家永辉mini店,主打生鲜,因而一些对质量有要求的人会选择去大品牌购买,水果店只能在夹缝中求生存。

■ 没有自己的特色,招揽不到顾客

在一个竞争激烈的环境中,如果自己的店铺没有特色的话,那么店铺将更难吸引顾客。

据周围的居民说,其实这家店的位置还不错,是离小区最近的地方,就在小区后门的隔壁。但是就是感觉记不住这里有家水果店。

有时候去买菜,就顺便就在菜市场买了水果,不会想到回小区时来这家店里买。为什么会出现这样的情况呢?

可能是水果店对于自己的定位不是很明确,附近有主打便宜的水果摊,也有讲究品质的连锁生鲜店。而作为个体经营的水果店,没有在两者之间找到一个差异化。

比如店铺可以对标水果摊,主打中档价格的水果店,利用自己店铺的地理优势,吸引小区里那些买菜的大爷大妈们消费。

02

没有发挥小店的人情味优势

留住顾客

最后院长在随访中还得知了这些消息,有顾客说,他们家的服务态度不是很尽心,之后就再也没去过了。

据了解,水果店是老板请员工看的,平时老板都不在。如果事先没有培训好员工,可能会对店铺运营产生一些影响。

比如有一位顾客就吐槽,有时候回家时间比较晚了,就想在小区门口买一些水果,结果水果店的员工,却说我们要关门了,现在不卖了,让人体验很不好。久而久之,就不会去了。

其实在社区开小店,人情味是一个很重要的东西。因为你的顾客就是这些居民,和他们混熟了,对自己的生意很有帮助。

比如偶尔和路过的居民们打打招呼,拉拉家常,让附近的人都知道你的店。时间一长,他们自然而然会来你的店消费。

好啦,今天所分享的内容就到这里啦。

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